Erythrit Zucker

Erythrit Zucker / Erythritol

Unsere Vorteile auf einen Blick

• Schneller Versand, versandfertig innerhalb von 24 Stunden
• Ware wird sofort nach Geldeingang verschickt
• Zuckeralternative ohne Zusatzstoffe und ohne Kalorien
• Süße bis zu 70% der Süße von Zucker
• Erythrit ohne Gentechnik
• Nicht Karies fördernd
• Für Diabetiker geeinget
• Vegan
• Glutenfrei
• Zutaten: E968 (Erythrit) 100%
• Lieferung im wiederverschließbaren Standbodenbeutel

Sie erhalten von uns Erythrit im wiederverschließbaren Standbodenbeutel.

Was ist Erythrit?

Erythrit/Erythritol - ist die süße Zuckeralternative ohne Zusatzstoffe und Kalorien. Damit ist Erythrit / Erythritol ideal für Menschen, die bewusst auf raffinierten Zucker verzichten aber die Süße dennoch nicht missen wollen.

Erythrit ist ein neuartiger Süßstoff mit einem Kalorienwert nahe Null. Chemisch handelt es sich um einen Vier-Kohlenstoff-Zuckeralkohol. Erythrit wird durch mikrobielle Fermentation eines Kohlenhydratsubstrats hergestellt. Es ist der einzige Zuckeralkohol, der als natürlich angesehen wird.

Erythrit ist ein weißes, geruchloses kristallines Pulver von hoher Reinheit. Erythrit kommt natürlicherweise in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter viele Früchte und Pilze sowie in fermentierten Lebensmitteln wie Käse, Wein, Bier und Sojasauce. Sein Süßungsprofil ist sehr nahe an Saccharose, während seine Süße bis zu 60 - 70% der Süße von Saccharose beträgt.

Das Stoffwechselprofil von Erythrit ist einzigartig. Es wird leicht in den Dünndarm aufgenommen und wird unverändert ausgeschieden. Der Körper erhält nur etwa 5% des inneren Energiegehalts von Erythrit. Dieses Stoffwechselprofil führt zu einem extrem niedrigen effektiven Energiegehalt von Erythrit. Erythrit ist nicht Karies fördernd und hat einen glykämischen Index von null, dass bedeutet der Blutzuckerspiegel wird sehr gering beeinträchtigt. Erythrit weist die höchste Verdauungstoleranz aller in Lebensmitteln verwendeten Polyole auf, daher ist keine abführende Wirkung bekannt.

Eigenschaften:

• Natürlich
• Sauberer süßer Geschmack
• 60 - 70% so süß wie Saccharose
• Keine Kalorien
• glykämischer Index: Null
• Hohe Verdauungstoleranz / kein Abführmittel
• Nicht Karies fördernd

Anwendungsbereiche:

• Getränke
• Alkoholische Getränke
• Softdrinks mit Kohlensäure
• Instantgetränke, Sirupe
• Saftgetränke
• Tee und Kaffee
• Sport- und Energiegetränke
• Wasser
• Essen
• Bäckerei
• Getreide, Snacks
• Süßwaren
• Molkerei
• Desserts, Eiscreme
• Geschmacksrichtungen
• Fruchtzubereitungen, süße Brotaufstriche
• Fertiggerichte, Instant Food
• Saucen, Dressings, Gewürze
• Sojaprodukte
• Gesundheitswesen
• Klinische Ernährung
• Körperpflege
• Farbe Kosmetik
• Deodorants
• Haarpflege
• Mundpflege
• Hautpflege
• Seife und Badeprodukte

Chemische Formel: C4H10O4

E-Nummer: E968

Hinweise

• Kann Spuren von glutenhaltigen verschiedenen Getreide, Nusssorten, Früchten, Saaten und ähnlichen Rohstoffen enthalten.
• Lagern Sie Ihre Ware trocken, kühl und schützen Sie die Ware vor direkter Sonneneinstrahlung.

Allergene

Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte für Erythrit pro 100g